ASAÉS (concept et titre déposé. Ouvrage à paraître chez Éléments d’édition fin 2020) est un projet qui incarne les cinq saveurs de la gastronomie mondiale: Amer, Sucré, Acide, Épicé et Salé. Ces cinq goûts, dont les premières lettres forment le nom ASAÉS, sont librement associés aux matières premières végétales naturelles sélectionnées par Claire Xuân.

À travers un portrait des restaurateurs Gérard et Catherine Bosse, ce documentaire explore les traditions culinaires et célèbre le vin vivant, la Loire et l'épicurisme.

Un film d’animation français, au trait délicat et à l’humour poétique et déjanté.

La Prophétie des grenouilles propose une variation drôle et sensible, donnant la parole à des bestioles aussi spirituelles que leurs bouilles sont cocasses.