Masterclass Livestream : Pâtisserie avec Marc Alès Meilleur Ouvrier de France, Ecole Ferrandi Paris

Joyaux de la gastronomie française, la pâtisserie est reconnue à travers le monde grâce au savoir-faire des plus grands chefs pâtissiers français !

Spécialité culturelle, la pâtisserie propose aussi bien des recettes classiques incontournables, que des recettes retravaillées aux saveurs sophistiquées.
Aux côtés du Millefeuille, du Fraisier ou encore de l’Opéra, le Paris-Brest – fait à base de pâte à choux et de crème mousseline pralinée – est l’un des desserts les plus appréciés de la pâtisserie française.

Le chef Marc Alès, Meilleur Ouvrier de France, et professeur de l’école Ferrandi Paris, nous livrera les secrets de sa confection lors d’une masterclass exceptionnelle, diffusée en direct !