Au marché de poissons Vinh Hien – Do Minh Hoang
Nous sommes déjà venus à Hue plusieurs fois, mais nous n’avons jamais eu l’occasion d’aller au marché aux poissons côtier. Cette fois ci, nous avons décidé de visiter le marché aux poissons de Vinh Hien, situé au pied de la montagne Tuy Van, Phu Loc. Hue est une ville qui nous donne à chaque fois une nouvelle expérience inoubliable. Nous sommes allés au marché aux poissons de Vinh Hien le dernier jour d’hiver, presque au début du printemps. Cette période est marquée par des pluies froides. Nous avons eu rendez-vous à 3h du matin pour la visite du marché, ce qui est un peu plus tard qu’en été. Nous avons marché le long d’un chemin de terre rouge que la pluie avait rendu boueux. La fin de la route était couverte d’ombres mélangées à de grands rires. Plus on se rapproche du marché, plus l’odeur du sel de mer se mêle à l’odeur de poissons et de crevettes bouillies qui nous prend au nez à chaque fois. Ce marché est très connu et à la spécificité que tout le monde porte un imperméable coloré jaune et vert avec, accrochée à chaque personne, une lampe pour mieux se repérer. Les passants étaient entassés dans un coin. Il faut aller vite pour se trouver un lieu de travail facilement. Cinq ou six personnes se sont précipitées pour acheter sur le rivage les prises d’un bateau de pêche. Dans un autre coin, un commerçant brandit un gros poisson pour qu’un client puisse le voir et cri que le poisson est très frais et délicieux. Dans un autre coin encore, trois ou quatre soeurs se sont réunies pour discuter. Parfois, quelques motos de grossistes viennent au marché pour acheter de la fumée remplie de fumée (?). On trouve tout en grande quantité sur ce marché : du riz gluant, du lait, tout est vendu sans pénurie ici. De loin, on entend les sages-femmes se battre dans les deux sens (?). Tous ces sons deviennent de très belles images. Il y a des moments comme ceux-là où il faut prendre plusieurs minutes et ne pas prendre de photo pour juste écouter et regarder autour de soi afin de s’imprégner et comprendre le moment. Bien que nous ayons déjà été dans d’autres marchés dans des villes différentes, celui de Hue donne une image encore plus singulière. Quelles caractéristiques de Hue ! Le ciel ne fait que s’éclaircir et le marché semble se dissoudre progressivement. La lumière vive de l’horizon rouge se perçoit au travers du nuage recouvrant le ciel (?). Les enfants des pêcheurs qui vivent sur les bateaux se réveillent et les petits garçons et les petites filles emportent dans leurs sacs d’école ce qu’il reste du marché. Les activités du marché aux poissons ont pris fin, laissant place à d’autres activités. Et bien, c’est comme ça, ça va et ça vient. Il y a un sentiment à la fois rapide et lent et qui est difficile à décrire. Mais une chose est sûre, nous adorons vraiment cet endroit.
